The Boulevardier

Der Boulevardier ist das perfekte Zusammenspiel aus amerikanischem Prohibitionserbe und Pariser Eleganz. Eine ungewöhnliche Kombination? Vielleicht. Aber genau das macht diesen Cocktail so faszinierend.

Während der Prohibition suchten viele Bartender ihr Glück in Europa – so auch der New Yorker Harry McElhone. In seiner Harry’s New York Bar in Paris servierte er klassische Pre-Prohibition-Drinks und kreierte neue Meisterwerke. Einer dieser Kreationen wurde der Boulevardier, der zum Signature-Drink eines einflussreichen Stammgastes wurde – dem Herausgeber des gleichnamigen Magazins The Boulevardier.

Dieser Cocktail kombiniert die Tiefe von Bourbon mit der feinen Bitterkeit eines italienischen Bitterlikörs und der süssen Würze von rotem Wermut. Serviert in einem gekühlten Tumbler und mit einer Orangenzeste garniert, entfaltet er seine volle Eleganz und Intensität.